Szakácskönyv/Köretek/Burgonyaszirom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 803 bájt

Szakácskönyv

Burgonyaszirom

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Burgonyaszirom

Hozzávalók

  • 4 közepes burgonya,
  • 3 tojás,
  • 3 ek finomliszt,
  • só,
  • őrölt bors,
  • 1 csomag metélőhagyma,
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk, majd uborkagyaluval felszeleteljük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, lisztezzük, és beletesszük a metélőhagymát.
Ebbe a masszába forgatjuk a burgonyát, olajba mártott evőkanállal 2-3 burgonyát kiveszünk. Forró olajban 3-4 perc alatt ropogósra sütjük.