Szakácskönyv/Köretek/Alufóliás sárgarépa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 947 bájt

Szakácskönyv

Alufóliás sárgarépa

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Alufóliás sárgarépa

Hozzávalók:

  • 1 kg zsenge tavaszi sárgarépa,
  • 5 dkg vaj,
  • só,
  • csipetnyi reszelt szerecsendió.

Elkészítés:

A répát megtisztítjuk, ha vékony, egészben hagyjuk, ha vastagabb hosszában ketté vagy négyfelé vágjuk.
Kivajazott tűzálló tálra párhuzamosan ráfektetjük a répákat, és megsózzuk, csipetnyi reszelt szerecsendióval meghintjük.
Végül rámorzsoljuk a maradék vajat, és a tál alufóliával szorosan lezárva, a forró sütőbe toljuk.
Kb. 20 percig sütjük, ezalatt a répa szépen megpuhul a saját levében.