Szakácskönyv/Gombás ételek/Tojásos-gombás pogácsa

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 934 bájt

Szakácskönyv

Tojásos-gombás pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Tojásos-gombás pogácsa

(serpenyőben)

Hozzávalók:

  • 5 tojás,
  • 10 dkg gomba,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 1 tojás,
  • 1 zsemle, tej,
  • zsemlemorzsa,
  • só, bors,
  • zsiradék.

Elkészítés:

A tojásokat megfőzöm, megtisztítom, majd ledarálom a tejben áztatott zsemlével együtt. A zsírban megpárolom az apróra vágott gombát, hozzáadom a finomra vágott hagymát, a sót, a borsot és egy nyers tojást.
Jól összekeverem, pogácsákat formálunk belőle, megforgatom zsemlemorzsában és forró zsírban kisütöm.
Nagyon finom főzelékfeltétnek.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Gombás_ételek/Tojásos-gombás_pogácsa&oldid=201158”