„Gomba/Ehető gombák/Akácpereszke” változatai közötti eltérés
< Gomba | Ehető gombák
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor: | 1. sor: | ||
__NOTOC__ |
__NOTOC__ |
||
[[Kategória:Ehető gombák]] |
[[Kategória:Ehető gombák]] |
||
{{ |
{{Szk-főcím}} |
||
{{Szk-fűszerek}} |
|||
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" |
|||
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#F0F8FF;-moz-border-radius:15px;"> |
|||
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} |
|||
[[Fájl:Akácpereszke.jpg|right|250px|Akácpereszke]] |
[[Fájl:Akácpereszke.jpg|right|250px|Akácpereszke]] |
||
{{cím2|Akácpereszke}} |
{{cím2|Akácpereszke}} |
||
37. sor: | 37. sor: | ||
: Igen hasonló még hozzá az '''ehető''' [[Ehető gombák/Csipkés őzlábgomba|csipkés őzlábgomba]] ''(Macrolepiota excoriata)'' és a [[Ehető gombák/Tarlógomba|tarlógomba]] ''(Amanita virosa)'', azok is gallérosak, de nem pikkelyes tönkűek, színük pedig nem lehet citromsárgás. |
: Igen hasonló még hozzá az '''ehető''' [[Ehető gombák/Csipkés őzlábgomba|csipkés őzlábgomba]] ''(Macrolepiota excoriata)'' és a [[Ehető gombák/Tarlógomba|tarlógomba]] ''(Amanita virosa)'', azok is gallérosak, de nem pikkelyes tönkűek, színük pedig nem lehet citromsárgás. |
||
⚫ | |||
== Lásd még == |
== Lásd még == |
||
* [[w:Gombák|Gombákról |
* [[w:Gombák|Gombákról bővebben]] |
||
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] |
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] |
||
⚫ | |||
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
|||
</div> |
|||
{{Ehető gombák}} |
{{Ehető gombák}} |
||
{{portál|Szakácskönyv}} |
|||
|} |
|||
{{Commonskat|Cercopemyces rickenii|{{SUBPAGENAME}}}} |
A lap 2018. február 4., 23:35-kori változata
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Akácpereszke
- (Cercopemyces rickenii, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
Jellemzés
- Fehér, citrom-sárgásan fehér színű, pikkelyes kalappal és pikkelyes tönkkel. Főleg akácosban, fű között terem.
Kalap
- Domború, majd ellaposodó, 5-12 cm széles. Fehér, sárgásfehér, halvány citromsárgás. Eleinte sárgásfehér pelyhes pikkelyek díszítik, később, főleg középen, sima és csupasz. Széle kezdetben begöngyölt, többnyire pelyhes burokmaradványokkal.
Lemezek
- Sűrűn állók, nem lefutók. Színük fehér, végül esetleg sárgásfehér. Spórapora fehér.
Tönk
- Rövid, 4-7 cm hosszú és zömök, 15-20 mm vastag. Fehér vagy sárgásfehér. Pelyhes pikkelyek borítják.
Hús
- Fehér, citromsárgásan árnyalt.
Szag és íz
- Nem feltűnő szagú, jóízű gomba.
Termőhely és idő
- Réten, füves helyeken, erdei tisztásokon terem. Különösen gyakori az alföldi akácosokban. Tavasztól őszig, főleg nyáron, esők után seregesen gyűjthető.
Felhasználás
- Jóízű, ehető gomba.
Hasonló fajok
- Vigyázzunk, a fehér gyilkos galócával könnyen összetéveszthető! A galócáknak gallérja és bocskora van, a lemezek a kalap széle felé szélesebbek, és nem teremnek telepített, tiszta akácosban.
- Az ehető májusi pereszkénél (Calocybe gambosa) és tejpereszkénél (Leucopaxillus lepistoides) az akácpereszke kisebb, és azok nem pikkelyesek.
- Igen hasonló még hozzá az ehető csipkés őzlábgomba (Macrolepiota excoriata) és a tarlógomba (Amanita virosa), azok is gallérosak, de nem pikkelyes tönkűek, színük pedig nem lehet citromsárgás.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Magyar Wikipédia: Akácpereszke