Nemzetek/Törökország/Sütemények/Pita töltelékek

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Pita töltelékek

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Levesek Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Pita töltelékek

A pitákat három, vagy négy cikkbe vágjuk, és a két felét elválasztjuk egymástól, hogy a belsejét be lehessen tölteni. Gyakorlatilag bármivel megtölthetjük, ami szimpatikus.

sajtos: túrót és reszelt füstölt sajtot, kb. 1:1 arányban összekeverjük, fűszerezhetjük ízlés szerint fokhagymával, kakukkfűvel.
májas: Készítheti saját kezűleg is a májkrémet, de ha készen vesz valami jobb fajta májast, azzal is meg lehet tölteni.
halas: Tonhal konzervet összeturmixoljuk, besamelt keverünk hozzá, citromlével és finomra vágott lilahagymával ízesítjük.
meleg sajtos: A fenti túró sajt arányt 1:2 arányban módosítjuk, a betöltött pitákat serpenyőben, grillsütőben gyorsan megpirítjuk.

A pitákat a krémekkel betöltjük, és hozzá illő zöldségfélékkel díszítjük. Paprika, paradicsom, retek, uborka, stb.

A szorosan egymás mellé állított pita háromszögeket egy dobozba téve könnyedén szállíthatjuk.