Nemzetek/India/Snack-ek/Ropogós spenót

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Snack-ek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Ropogós spenót

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Ropogós spenót

Hozzávalók 36 db.

  • 18 nagy spenótlevél
  • 1/2 csésze fehér liszt
  • 1/2 csésze sárgaborsó liszt
  • egy csipet szódabikarbóna
  • 1 csapott mokkáskanál só
  • bő olaj a sütéshez
  • 2 csésze só joghurt
  • paradicsom csatni
  • csát maszala

Elkészítés

Szedjük ki a spenótlevelekből a vastag ereket, majd mossuk meg alaposan. Készítsünk híg palacsintatésztát a kétféle lisztből, szódabikarbónából és a sóból.
Jól mártsuk meg a spenótleveleket a tésztában és bőséges olajban süssük mindegyiket ropogósra. A spenót sültekre öntsünk 2 csészényi enyhén sózott joghurtot, a tetejükre pedig egyenletesen kenjünk paradicsom csatnit.
Végül szórjuk meg mindegyiket csát maszalával.


Vissza az India lapra