Nemzetek/India/Snack-ek/Panír pakora

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Snack-ek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Panír pakora

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Panír pakora

Hozzávalók

  • 1 csésze sárgaborsó liszt
  • 25 dkg kemény panír (házi sajt)
  • késhegynyi sütőpor
  • 1 mokkáskanál vörös csili por (őrölt erős paprika)
  • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
  • margarin vagy olaj a sütéshez

Elkészítés

Készítsünk a sárgaborsó lisztből vízzel, sóval, az őrölt csilivel, borssal és a sütőporral sűrű palacsintatésztát. Vágjuk a panírt nagy vékony szeletekre, dörzsöljük be egy kis sóval. A besózott szeleteket forgassuk meg a palacsintatésztában. Forró margarinban vagy olajban süssük aranybarnára és ropogósra. Amint elkészült, teával tálaljuk.


Vissza az India lapra