Nemzetek/India/Snack-ek/Burgonya pakora

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Snack-ek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Burgonya pakora

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Burgonya pakora

Hozzávalók

  • 2 csésze sárgaborsó liszt
  • késhegynyi sütőpor
  • víz vagy joghurt a palacsintatésztához
  • 3 nagy főtt krumpli
  • 1 teáskanál vörös csili por vagy erős őrölt pirospaprika
  • 1 mokkáskanál őrölt feketebors
  • margarin vagy olaj a sütéshez

Elkészítés

A lisztet a vízzel vagy joghurttal és a sütőporral kikeverjük palacsintatésztává. A kockára vágott főtt krumplit mártsuk a híg masszába és süssük aranybarnára. A kisült krumplikat hempergessük meg a fűszerkeverékben.


Vissza az India lapra