1 teáskanál vörös csili por (őrölt erős pirospaprika)
2 fokhagymagerezd
2 kis gyömbérszelet
1 szárított egész vörös csili (apró piros erős paprika vagy cseresznyepaprika)
1 teáskanál fekete bors
Elkészítés
Tisztítsuk meg a hagymákat és hagyjuk egészben azokat. Dörzsöljünk vörös csili port és sót a hagymákra, majd tegyük félre 35 percre. Lassan forraljuk 10 percig az ecetet, benne az összes alkotórésszel.
Szűrjük le. Tegyük a hagymákat és a száraz vörös csilit befőttesüvegbe, majd öntsük tele a forró ecettel.
