Nemzetek/India/Sütemények/Apró gyümölcsös sütemények

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Apró gyümölcsös sütemények

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Apró gyümölcsös sütemények
  • 1 tubus kondenzált tej
  • 1 csésze tej
  • 10 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • késhegynyi szóda-bikarbóna
  • 3 evőkanál vaj
  • egy csipetnyi só
  • 1 teáskanál ananász esszencia
  • 1 evőkanál ananász befőtt
  • 1 evőkanál cseresznye
  • 1 evőkanál mazsola
  • 1 mokkáskanál sárga színező

Elkészítés

Kavarjuk ki a kondenzált tejet, a tejjel, az olvasztott vajjal, az ananász esszenciával és a sárga színezővel.
Adjuk hozzá az átszitált majd szóda-bikarbónával, sóval és sütőporral elegyített lisztet és jól keverjük össze. Vágjuk az ananászt apró darabokra, áztassuk be a mazsolát majd a cseresznyével együtt szórjuk meg liszttel és keverjük a sütemény-masszába. Vajazzunk ki 3 kis szögletes süteményes formát és szórjuk meg azokat liszttel.
Öntsük a süteménykeveréket a formákba és mérsékelt lángon (180-200 C°-on) süssük meg. Szúrjunk egy tűt a tésztába, ha száraz marad, a sütemény készen van.
Hűtsük le és légmentesen záródó dobozba tegyük el. Apró szeletekre vágva teához szervírozzuk.


Vissza az India lapra