Nemzetek/India/Rizsek/Zöldborsós földimogyorós rizs

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Zöldborsós földimogyorós rizs

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Zöldborsós földimogyorós rizs Hozzávalók 2 csésze rizs 3 bögre víz 1 csésze zöldborsó 1 csésze durvára vágott földimogyoró 3 evőkanál vaj vagy margarin 2 zöld csili vagy erős hegyes zöldpaprika késhegynyi fehér bors só

Elkészítés Margarinban pirítsuk meg a feldarabolt csípős paprikát. Amikor megpirult adjuk hozzá a zöldborsót, a földimogyorót, a borsot és a sót. Pirítsuk tovább, majd keverjük bele a megmosott, lecsurgatott rizst és az egészet kevergessük egy kis ideig. Öntsük fel vízzel. Pároljuk lassan puhára. Most már ne kavargassuk! Akkor jó, ha a rizsszemek szárazak és elválnak egymástól. ◄ Vissza az India lapra