Nemzetek/India/Rizsek/Spenótos rizs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Rizsek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Spenótos rizs

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Spenótos rizs

Hozzávalók

  • 2 csésze rizs
  • 2 bögre víz
  • 25 dkg spenót
  • 2 evőkanál ghí vagy 3 evőkanál vaj (margarin)
  • 1 teáskanál összetört koriandermag
  • 2 zöld csili (erős hegyes fűszerpaprika)
  • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors

Elkészítés

Az alaposan megmosott rizst és spenótot öntsük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk puhára.
Pirítsuk meg a vajban (margarinban) az összetört koriandert és az apróra szeletelt zöld csilit.
Keverjük a spenótos rizshez és forrón tálaljuk.


Vissza az India lapra