A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1018 bájt
Kurkumás sárga rizs
Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek
Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök
Kurkumás sárga rizs
Hozzávalók
- 2 csésze rizs
- 2 evőkanál ghí vagy 3 evőkanál vaj (margarin)
- 2 bögre víz
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- 3 gerezd péppé zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál gyömbérpor
- 1 csapott teáskanál őrölt kömény
- késhegynyi őrölt fehér bors
- só
|
Elkészítés
- Áztassuk 30 percig a megmosott rizst. Öblítsük le. Ghíben pirítsuk aranybarnára a hagymát és a fokhagymát.
- Adjuk hozzá a fűszereket és a rizst. Öntsük fel vízzel. Lassú tűzön, lefedve pároljuk puhára.
- Köretként frissen, melegen tálaljuk.
◄ Vissza az India lapra
|
