Nemzetek/India/Rizsek/Kukoricás rizs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Rizsek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Kukoricás rizs

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Kukoricás rizs

Hozzávalók

  • 2 csésze rizs
  • 2 bögre víz
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 csésze morzsolt főtt csemegekukorica
  • 1 fehér húsú paprika
  • 1 hegyes zöld paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 zeller
  • 4 evőkanál vaj vagy margarin
  • pár szál koriander zöld vagy petrezselyem zöldje

Elkészítés

Az alaposan megmosott rizst tegyük fel sós vízben főni. Ha már felmelegedett a főzővíz adjuk hozzá a vajat. Befedve, lassan pároljuk.
Kevés vízben pároljuk meg a kukoricát. Pirítsuk meg margarinban a lekarikázott kétféle paprikát, a kockára vágott paradicsomot és zellert.
Amikor megpuhultak óvatosan keverjük a zöldségeket és a kukoricát a megfőtt rizsbe és fedő alatt még pároljuk pár percig.
Koriander zöldjével díszítve, melegen szervírozzuk.


Vissza az India lapra