Nemzetek/India/Raiták/Uborka raitá

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Raiták
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Uborka raitá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Uborka raitá

Hozzávalók

  • 1-2 kígyóuborka (kb.1/2 kg)
  • 3 csésze joghurt
  • 1 mokkáskanál fekete kömény mag
  • 1 csapott teáskanál fekete bors
  • 1 evőkanál víz
  • 1 teáskanál apróra vágott mentalevél

Elkészítés

Hámozzuk meg az uborkát és reszeljük le. Forraljunk vizet, főzzük két percig a reszelt uborkát míg félig megpuhul. Hagyjuk kihűlni és nyomjuk ki belőle a vizet. Verjük fel a joghurtot, majd keverjük össze a főtt uborkával, sóval, fekete borssal, az összevágott mentalevelekkel és köménymagokkal. Hidegen, ebédre tálaljuk.


Vissza az India lapra