Nemzetek/India/Raiták/Uborka raitá

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Uborka raitá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Uborka raitá Hozzávalók 1-2 kígyóuborka (kb.1/2 kg) 3 csésze joghurt 1 mokkáskanál fekete kömény mag 1 csapott teáskanál fekete bors 1 evőkanál víz só 1 teáskanál apróra vágott mentalevél

Elkészítés Hámozzuk meg az uborkát és reszeljük le. Forraljunk vizet, főzzük két percig a reszelt uborkát míg félig megpuhul. Hagyjuk kihűlni és nyomjuk ki belőle a vizet. Verjük fel a joghurtot, majd keverjük össze a főtt uborkával, sóval, fekete borssal, az összevágott mentalevelekkel és köménymagokkal. Hidegen, ebédre tálaljuk. ◄ Vissza az India lapra