Nemzetek/India/Raiták/Tök raitá

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Raiták
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Tök raitá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Tök raitá

Hozzávalók

  • 1/2 kg tök
  • 3 csésze joghurt
  • 2 apróra vágott zöld csili (1 hegyes erős zöldpaprika)
  • 1 mokkáskanál fekete bors
  • 1 mokkáskanál vörös csili por (őrölt erős paprika)
  • 1 mokkáskanál fekete kömény mag
  • 2 teáskanál apróra vágott mentalevél

Elkészítés

Hámozzuk meg és reszeljük le a tököt. Főzzük míg megpuhul, majd szűrjük le. Hagyjuk kihűlni. Verjük fel a joghurtot, keverjük hozzá a sót, borsot, köménymagot, apróra vágott zöld csilit, a menta leveleket és a főtt tököt. Hidegen tálaljuk.


Vissza az India lapra