Nemzetek/India/Raiták/Tök raitá

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Tök raitá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Tök raitá Hozzávalók 1/2 kg tök 3 csésze joghurt 2 apróra vágott zöld csili (1 hegyes erős zöldpaprika) 1 mokkáskanál fekete bors 1 mokkáskanál vörös csili por (őrölt erős paprika) só 1 mokkáskanál fekete kömény mag 2 teáskanál apróra vágott mentalevél

Elkészítés Hámozzuk meg és reszeljük le a tököt. Főzzük míg megpuhul, majd szűrjük le. Hagyjuk kihűlni. Verjük fel a joghurtot, keverjük hozzá a sót, borsot, köménymagot, apróra vágott zöld csilit, a menta leveleket és a főtt tököt. Hidegen tálaljuk. ◄ Vissza az India lapra