Nemzetek/India/Raiták/Hagyma raitá

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Hagyma raitá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Hagyma raitá Hozzávalók 3 csésze joghurt 2-3 közepes nagyságú hagyma 2 zöld csili (1 hegyes erős zöldpaprika) 1 teáskanál apróra vágott mentalevél só 1 teáskanál fekete kömény mag 1 mokkáskanál fekete bors 1 mokkáskanál vörö csili por (őrölt erős paprika)

Elkészítés Vágjuk a hagymát szeletekre, dörzsöljünk rájuk 1 teáskanál sót és tegyük félre 10 percre, azután jól mossuk ki. Verjük fel a joghurtot sóval, borssal, vörös csilivel, majd keverjük össze a hagymaszeletekkel és az apróra vágott mentalevelekkel. Hidegen tálaljuk, ebédre vagy vacsorára. ◄ Vissza az India lapra