Nemzetek/India/Raiták/Hagyma raitá

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Raiták
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Hagyma raitá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Hagyma raitá

Hozzávalók

  • 3 csésze joghurt
  • 2-3 közepes nagyságú hagyma
  • 2 zöld csili (1 hegyes erős zöldpaprika)
  • 1 teáskanál apróra vágott mentalevél
  • 1 teáskanál fekete kömény mag
  • 1 mokkáskanál fekete bors
  • 1 mokkáskanál vörö csili por (őrölt erős paprika)

Elkészítés

Vágjuk a hagymát szeletekre, dörzsöljünk rájuk 1 teáskanál sót és tegyük félre 10 percre, azután jól mossuk ki. Verjük fel a joghurtot sóval, borssal, vörös csilivel, majd keverjük össze a hagymaszeletekkel és az apróra vágott mentalevelekkel. Hidegen tálaljuk, ebédre vagy vacsorára.


Vissza az India lapra