Nemzetek/India/Pulávok/Burgonya-kebab puláv

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Burgonya-kebab puláv

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Burgonya-kebab puláv Hozzávalók 2 csésze rizs 2 bögre víz 1 csapott mokkáskanál vöröscsilipor (őrölt erős pirospaprika) 1 csapott teáskanál őrölt gyömbér 2 babérlevél 1 hagyma 2 teáskanál fehérköménypor késhegynyi fahéjpor 2 finomra őrölt szegfűszeg só

Elkészítés Mossuk meg és áztassuk be a rizst 15 percig. Süssük a hagymaszeleteket a babérlevelekkel barnára. Adjuk hozzá a vizet, rizst, fűszereket, gyömbért, a vöröscsiliport (őrölt erős paprikát), valamint a sót és közepes tűzön főzzük míg megpuhul a rizs és a víz elpárolog. Tegyük a sült burgonya kebabokat a tetejére, fedjük le a fazekat, hogy a kebabok kissé megpuhuljanak. Forrón tálaljuk. ◄ Vissza az India lapra