Ugrás a tartalomhoz

Nemzetek/India/Levesek/Zöldségkrém leves

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Zöldségkrém leves

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Zöldségkrém leves

Hozzávalók

  • 2 nagy sárgarépa
  • 1 nagy fehérrépa vagy paszternák
  • 1 krumpli
  • 1 mogyoróhagyma vagy 2 zöldhagyma
  • 1 csésze zöldbab
  • 2 teáskanál apróra vágott koriander levél (petrezselyem)
  • 3 evőkanál vaj (margarin)
  • 2 bögre forró víz
  • 3 csésze tej
  • só
  • késhegynyi őrölt fehér bors
  • 1 evőkanál kukoricaliszt

Elkészítés

Vajban közepes hőfokon süssük 5 percig az apróra vágott zöldségeket meg a zöldbabot. Öntsük fel vízzel, sózzuk és lassan pároljuk míg megpuhul.
Keverjük össze a kukoricalisztet tejjel, adjuk a főtt zöldséghez.
Folyamatos kevergetéssel főzzük még néhány percig, szórjuk meg fehér borssal és forrón szervírozzuk.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Levesek/Zöldségkrém_leves&oldid=432928”