Nemzetek/India/Levesek/Spenótkrém leves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Levesek
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Spenótkrém leves

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Spenótkrém leves

Hozzávalók

  • 1/2 kg spenót
  • 1 hagyma
  • 4 teáskanál vaj (margarin)
  • 3 bögre víz
  • késhegynyi fehérbors
  • 1 csapott evőkanál kukoricaliszt
  • 1 csésze tej
  • 1 csésze tejszín
  • pirított zsemle- vagy kenyérkockák

Elkészítés

Mossuk meg a spenótot alaposan, szeleteljük fel a hagymát és süssük vajban néhány percig. Adjuk hozzá a spenótot és a vizet, forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 30-40 percig.
Ha megpuhult paszírozzuk át szitán vagy turmixoljuk le. Öntsük fel a tejjel sima krémmé kevert kukoricaliszttel. Forraljuk fel és folyamatos kevergetés mellett főzzük 2-3 percig.
Jól fűszerezzük meg és keverjük könnyűre a tejszínnel.
Pirított zsemle vagy kenyérdarabkákkal, forrón tálaljuk.


Vissza az India lapra