Főzzük a krumplit sós vízben puhára. Hagyjuk kihűlni, majd reszeljük le. Főzzük meg az apróra vágott sárgarépát sós vízben. Süssük az összevágott hagymát, a gyömbért egy evőkanál margarinban egy percig.
Adjuk hozzá a kurkumát, az összevágott karfiolt, a zöldborsót, sót, a korianderleveleket, a zöld csilit, fekete borsot és az alap maszalát, és az egészet süssük együtt két percig.
Ezután öntsünk rá vizet és főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak és a víz elpárolog. Adjuk hozzá a paradicsom ketchupot és hűtsük le. Tegyük a karfiolt a reszelt krumpli és sárgarépa keverékébe, és formáljunk belőle rántani való korongokat. Hintsük meg liszttel.
Mártsuk meg a palacsintatésztában, majd zsemlemorzsában. Serpenyőben forró margarinban süssük aranybarnára.
Csöpögtessük le a krumplikorongokat. Forrón tálaljuk.
