Nemzetek/India/Kenyérfélék/Lepkeszeg parátá

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Lepkeszeg parátá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Lepkeszeg parátá

Hozzávalók

  • 4 csésze jól összenyomott teljes őrlésű liszt
  • 1 bögre friss lepkeszeg levél
  • 1 mokkáskanál vörös csilipor (őrölt erős pirospaprika)
  • 5 evőkanál vaj vagy margarin

Elkészítés

Gyúrjunk tésztát a lisztből az egyszerű parátánál leírtak szerint. Távolítsuk el a lepkeszeg hajtásait, mossuk meg és vágjuk apróra. Hintsük meg sóval és tegyük félre 10 percig.
Nyomjuk ki belőle a vizet és keverjük hozzá a vörös csiliport (őrölt erős pirospaprikát).
A keverékkel, a korábban leírt módon töltsük meg, nyújtsuk ki és süssük meg a parátákat.
Melegen szolgáljuk fel reggelire.


Vissza az India lapra