Nemzetek/India/Kenyérfélék/Burgonya parátá

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Burgonya parátá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Burgonya parátá

(kb. 10-12 darab)

Hozzávalók

  • 4 csésze jól összenyomott teljes őrlésű liszt
  • 1/2 kg főtt krumpli
  • 2 teáskanál összevágott koriander levél vagy petrezselyem
  • 2 teáskanál összevágott zöld csili vagy kicsi
  • hegyes erős zöldpaprika
  • 1 csapott mokkáskanál fekete bors
  • késhegynyi vörös csilipor vagy őrölt erős pirospaprika
  • 5 evőkanál vaj vagy margarin

Elkészítés

Készítsünk egyszerű parátá tésztát. Törjük össze a főtt krumplit, majd keverjük össze a fűszerekkel és az összevágott zöldekkel.
Töltsük meg és lapítsuk le aztán süssük meg mint a retek parátát.
Melegen szolgáljuk fel reggelire.


Vissza az India lapra