1 teáskanál vörös csili por (őrölt csípős paprika)
2 teáskanál garam maszala
2 teáskanál apróra vágott korianderlevél
1 mokkáskanál kurkuma
1 teáskanál összetört friss gyömbér
5 teáskanál kókuszreszelék
Elkészítés
Pirítsuk meg a vajban a hagymát, és a héjától megtisztított, apró kockákra vágott paradicsomokat. Öntsük bele a sűrített tejet és kevergessük pár percig.
Adjuk hozzá a zöldborsót, a vöröscsili port (őrölt csípős paprikát), a fehér köményt, a kurkumát, a gyömbért, a sót, a kókuszreszeléket és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Fedjük le az edényt.
Pároljuk addig míg a borsó megpuhul. Szórjuk rá a garam maszalát és az apróra vágott korianderleveleket.
