Nemzetek/India/Italok/Narancsszörp

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Narancsszörp

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Narancsszörp Hozzávalók 10-12 nagy narancs leve vagy 4 csésze dzsúz (narancslé) 6 csésze cukor 3 vagy 3 1/2 teáskanál citromsav késhegynyi tartósító 1 teáskanál narancs esszencia 3 csésze víz 1 teáskanál narancssárga színező

Elkészítés Készítsünk a cukorral és a vízzel ragacsos szirupot, keverjük össze a citromsavval, melyet előzőleg fél csésze vízben feloldottunk, ezután öntsük bele a narancslevet, az esszenciát és a színezőt. Szűrjük le. Oldjuk fel a tartósítót 2 teáskanál forróvízben, és azután keverjük össze a sziruppal elegyített narancs dzsúzzal. Tegyük sterilizált palackokba és jól dugaszoljuk be. A palackokat hűvös száraz helyen tároljuk. Nyolc nap után fogyaszthatjuk. (Ha a narancs dzsúzhoz késhegynyi sót keverünk, nem lesz keserű.) ◄ Vissza az India lapra