Nemzetek/India/Italok/Narancsszörp

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Italok
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Narancsszörp

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Narancsszörp

Hozzávalók

  • 10-12 nagy narancs leve vagy 4 csésze dzsúz (narancslé)
  • 6 csésze cukor
  • 3 vagy 3 1/2 teáskanál citromsav
  • késhegynyi tartósító
  • 1 teáskanál narancs esszencia
  • 3 csésze víz
  • 1 teáskanál narancssárga színező

Elkészítés

Készítsünk a cukorral és a vízzel ragacsos szirupot, keverjük össze a citromsavval, melyet előzőleg fél csésze vízben feloldottunk, ezután öntsük bele a narancslevet, az esszenciát és a színezőt. Szűrjük le.
Oldjuk fel a tartósítót 2 teáskanál forróvízben, és azután keverjük össze a sziruppal elegyített narancs dzsúzzal.
Tegyük sterilizált palackokba és jól dugaszoljuk be. A palackokat hűvös száraz helyen tároljuk.
Nyolc nap után fogyaszthatjuk.
(Ha a narancs dzsúzhoz késhegynyi sót keverünk, nem lesz keserű.)


Vissza az India lapra