Nemzetek/India/Italok/Mangó vagy sárgadinnye szörp

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Italok
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Mangó vagy sárgadinnye szörp

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Mangó vagy sárgadinnye szörp

Hozzávalók

  • 1 kg érett mangó (helyette sárgadinnye)
  • 75 dkg cukor
  • 1 evőkanál citromsav
  • 4 csésze víz
  • késhegynyi tartósító

Elkészítés

A hámozott, szeletelt mangók (sárgadinnye) húsát zúzzuk péppé. Forraljuk együtt a cukrot és a vizet ragadósra, szűrjük át, majd adjuk hozzá a citromsavat és a mangópépet, valamint egy kis vízben feloldott tartósítót. Főzzük 5 percig.
Töltsük sterilizált palackokba és jól dugaszoljuk be azokat.
A palackokat hűvös sötét helyen tároljuk, ugyanis a fény árt a gyümölcs színének.
Egy hét elteltével fogyaszthatjuk.


Vissza az India lapra