Nemzetek/India/Italok/Köményes víz

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Köményes víz

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Köményes víz Hozzávalók 10 bögre víz 4 evőkanál apróra vágott menta 1 teáskanál vörös csilipor (őrölt erős paprika) 4 evőkanál fehér köménypor 1 teáskanál garam maszala 1 teáskanál só 3 evőkanál őrölt gyömbér 10 db zöld csili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika) 1 - 2 citrom leve 4 evőkanál cukor 1 teáskanál fekete köménypor

Elkészítés Az őrölt gyömbért, az apróra vágott mentaleveleket és zöld csiliket, a csili port, a garam maszalát, a sót, a cukrot valamint a fehér- és feketeköményport adagoljuk a vízhez. Jól keverjük össze, pihentessük két órán át. Adjuk hozzá a citromok levét. Szűrjük át finom lyukú szűrőn vagy egy muszlinkendőn. Hidegen kínáljuk sós sütemények mellé. ◄ Vissza az India lapra