Nemzetek/India/Fűszerek/Gyömbér

Recept mérete: 681 bájt

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Gyömbér

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek
Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Gyömbér rendben tartja a beleket, gyomorerősítő, étvágyjavító, vértisztító, erős illatú, kissé csípős ízű gyökér. Frissen vékony szeletekre vágva, összezúzva vagy szárítva porrá törve főként karis ételek ízesítésére használják. Szinte minden indiai sós ételnek - a hagyma és a fokhagyma mellett - a gyömbér is tartozéka. ◄ Vissza az India lapra