Nemzetek/India/Dálok/Mung dál

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Dálok
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Mung dál

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Mung dál

Hozzávalók

  • 2 csésze mung dál (zöld színű száraz bab)
  • 5 csésze víz
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál feketekömény mag
  • 1 közepes hagyma
  • 1 teáskanál felszeletelt gyömbér
  • 1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős pirospaprika)
  • 2 evőkanál margarin

Elkészítés

Válogassuk át, mossuk meg a babot, tegyük egy fazékba a kurkumával, sóval és vízzel. Főzzük míg megpuhul.
Melegítsünk margarint, süssük meg az egész feketekömény magokat, az apróra vágott hagymát, a gyömbért és keverjük el a babbal.
Melegen, ebédre vagy vacsorára, palacsintába töltve szolgáljuk fel.


Vissza az India lapra