Nemzetek/India/Dálok/Dál palacsinta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Dálok
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Dál palacsinta

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Dál palacsinta

Hozzávalók

  • 3 csésze rizsliszt
  • 2 csésze sárgaborsóliszt
  • 1 csapott mokkáskanál szóda-bikarbóna
  • joghurt a palacsintatésztához
  • 1 mokkáskanál erős pirospaprika
  • margarin vagy olaj a sütéshez

Elkészítés

Keverjük el a kétféle lisztet a joghurttal, sóval és erős paprikával sima palacsintatészta sűrűségűre.
Zsiradékkal megkent serpenyőben süssük a palacsinták mindkét oldalát aranybarnára. Forró rizzsel vagy sült krumplival tálaljuk.
(Az eredeti recept szerint egy éjszakán át áztatott, majd péppé tört sárgaborsóból és rizsből készül a palacsintatészta.
A kétféle lisztet csupán a könnyebb elkészítés végett javasoljuk.)


Vissza az India lapra