2 púpos evőkanál ghí (3 evőkanál vaj vagy margarin)
Elkészítés
Mossuk meg a hölgyujjakat majd egy ruhával töröljük szárazra, vágjuk le mindkét végüket és hosszában hasítsuk be őket.
Keverjük össze a mangóport, a kurkumát, a sót, a koriandert és a fekete borsot, majd a keveréket töltsük a hölgyujjakba. Melegítsünk ghít, alacsony hőfokon süssük a hölgyujjakat világosbarnára és puhára.
Melegen tálaljuk vacsorára vagy ebédre. Köretként rizst adjunk.
