1 mokkáskanál vörös csili (őrölt erős pirospaprika)
1/2 csésze margarin
só.
Elkészítés
Sütőben drótrácson, gyakorta megforgatva süssük (grillezzük) puhára a padlizsánokat. Ha már a héjuk kissé megpörkölődött, mártsuk hideg vízbe, majd hámozzuk meg azokat.
Melegítsünk margarint, süssük benne az apró kockákra vágott hagymát világosbarnára, majd keverjük jól össze az összetört padlizsánnal és a paradicsomszeletekkel.
Sütés közben kavargassuk míg az edény falától elválik a bartá. Keverjünk hozzá a fűszereket.
