Nemzetek/India/Barták/Kókuszos padlizsán bartá

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Barták
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Kókuszos padlizsán bartá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Kókuszos padlizsán bartá

Hozzávalók

  • 1 kg padlizsán
  • 4 felszeletelt zöld csili (2 erős zöldpaprika)
  • 1 pohár kókuszreszelék
  • 1 mokkáskanál gyömbérpor
  • 1 mokkáskanál őrölt koriander
  • 4 evőkanál margarin

Elkészítés

Az előbbi receptnél leírtak szerint készítsük el a padlizsánt. Melegítsünk margarint és tegyük bele a padlizsánpépet az összevágott zöld csilit és a gyömbérport.
Öt percig magas hőfokon süssük majd keverjük hozzá a kókuszreszeléket és a koriandert.
Melegen csapátival vagy purival kínáljuk.


Vissza az India lapra