Nemzetek/India/Bádzsik/Vajas paradicsom panir bádzsi

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Bádzsik

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Vajas paradicsom panir bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Vajas paradicsom panir bádzsi

Hozzávalók

  • 1/2 kg paradicsom
  • 2 szegfűszeg
  • 1/2 csésze vaj
  • 3 teáskanál cukor
  • só
  • 1 mokkáskanál vörös csilipor (őrölt erős paprika)
  • néhány korianderlevél
  • 25 dkg panír (házi sajt)
  • 1 teáskanál friss őrölt gyömbér (1 mokkáskanál reszelt gyömbér)

Elkészítés

Főzzük az összevágott paradicsomot a szegfűszeggel puhára. Passzírozzuk át egy szűrőn. Keverjük össze a paradicsom pépet cukorral, sóval, vörös csiliporral, őrölt gyömbérrel. Főzzük 5 percig, tegyük bele a vastagra vágott panírszeleteket, korianderleveleket és főzzük tovább, míg egy kicsit besűrűsödik. Adjuk hozzá a vajat. Melegen tálaljuk vacsorára vagy ebédre.


◄ Vissza az India lapra

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Nemzetek/India/Bádzsik/Vajas_paradicsom_panir_bádzsi&oldid=216381”