Nemzetek/India/Bádzsik/Sárgarépás-hagymás bádzsi

Recept mérete: 944 bájt

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Sárgarépás-hagymás bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek
Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Sárgarépás-hagymás bádzsi Hozzávalók 1 kg sárgarépa 1 teáskanál kurkuma só 4 zöld csili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika) 1 teáskanál fekete bors 5-6 darab közepes nagyságú hagyma 2 -3 citrom felszeletelve 8-9 evőkanál vaj

Elkészítés Vágjuk vékony karikákra a sárgarépát. Szeleteljük fel a hagymát. Vajban lassan süssük a hagymát, a kurkumát és a sárgarépát míg aranybarnára puhulnak. Adjunk hozzá sót és feketeborsot. Melegen citromszeletekkel díszítve tálaljuk ebédre vagy vacsorára. ◄ Vissza az India lapra