Nemzetek/India/Bádzsik/Paprika bádzsi

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Nemzetek‎ | India‎ | Bádzsik
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Paprika bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Paprika bádzsi

HozzávalókPaprika bádzsi

  • 5-6 darab közepes méretű fehér paprika
  • 2 közepes nagyságú hagyma
  • 4 közepes paradicsom
  • 1 mokkáskanál kurkuma
  • 1/2 csésze vaj vagy margarin
  • 1 teáskanál garam maszala
  • 1 teáskanál összevágott korianderlevél

Elkészítés

Vágjuk a hagymát szeletekre, a paprikákat és a paradicsomokat nagy darabokra. Melegítsünk vajat, tegyünk bele kurkumát és süssük benne a paprikát, hagymát és paradicsomot míg a léből szaft lesz. Szórjuk bele a garam maszalát és a koriander leveleket. Rizs mellé melegen szolgáljuk fel.


Vissza az India lapra