Nemzetek/India/Bádzsik/Paprika és burgonya bádzsi

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Paprika és burgonya bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Paprika és burgonya bádzsi Hozzávalók 1/2 kg krumpli 5-6 darab közepes nagyságú fehér paprika 1 teáskanál kurkuma só 1 teáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál fehér köménymag 2 teáskanál mangópor (kapható) 4-5 evőkanál vaj vagy margarin 1 teáskanál csát maszala

Elkészítés Főzzük meg a krumplit sós vízben félpuhára. Melegítsünk vajat, süssük benne a köménymagot, a kurkumát, az apróra vágott krumplit és a paprikákat lassú tűzön világosbarnára. Adjunk hozzá sót, feketeborsot, csát maszalát, mangóport és jól keverjük el. Ebédre vagy vacsorára tálaljuk ◄ Vissza az India lapra