Nemzetek/India/Bádzsik/Maszalás hölgyujj bádzsi

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Maszalás hölgyujj bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Maszalás hölgyujj bádzsi Hozzávalók 1/2 kg hölgyujj (helyette spárga) só 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál fekete bors 2 teáskanál mangópor 2 alap maszala 1/2 csésze vaj vagy margarin 4-5 közepes méretű hagyma

Elkészítés Süssük a hagymaszeleteket aranysárgára. Vegyük ki a vajból, majd süssük a lekarikázott hölgyujjat (spárgát) világosbarnára. Keverjünk kurkumát, sót, borsot, mangóport, sült hagymát és alap maszalát a sült hölgyujjhoz és kevés vizet aláöntve kavargassuk néhány percig. Ebédre vagy vacsorára szervírozzuk. ◄ Vissza az India lapra