Nemzetek/India/Bádzsik/Hölgyujj bádzsi

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Hölgyujj bádzsi

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Hölgyujj bádzsi Hozzávalók 1/2 kg hölgyujj (helyette spárga) 4-5 közepes nagyságú hagyma só 1/2 csésze vaj vagy margarin 1 teáskanál fekete bors 1 mokkáskanál kurkuma

Elkészítés Szeleteljük fel a hagymát, és vágjuk a hölgyujjat kis darabokra. Melegítsünk vajat tegyük bele a kurkumát és süssük a hölgyujjat 5 percig, majd adjuk hozzá a hagymát, sót és borsot és állandó kavargatás mellett kevés vízzel nagyon lassan süssük világosbarnára. Melegen tálaljuk. ◄ Vissza az India lapra