1 teáskanál apróra vágott zöld csili (kicsi, hegyes erős zöldpaprika)
só
1 teáskanál fehér köménymag
késhegynyi őrölt fekete bors
Elkészítés
Főzzük a krumplit sós vízben puhára, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra. Melegítsünk vajat, egy percig süssük benne a köménymagokat, majd adjuk hozzá a krumplit, az apróra vágott koriandert, a zöld csilit, a sót, a borsot és a mangóport. Kavargassuk, hogy jól összekeveredjenek. Melegen, ebédre vagy vacsorára tálaljuk.
