Nemzetek/India/Édességek/Mangó vagy sárgadinnye dzsem

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Mangó vagy sárgadinnye dzsem

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Mangó vagy sárgadinnye dzsem

Hozzávalók

  • 1 kg félérett mangó szelet (vagy sárgadinnye)
  • 3 1/2 csésze cukor
  • 1 csésze víz
  • 1/2 citrom leve vagy 1 mokkáskanál citromsav

Elkészítés

Főzzük a mangó (sárgadinnye) szeleteket kevés vízben puhára. Adjuk hozzá a cukrot és kavargassuk míg elolvad.
Keverjük hozzá a citromsavat, és forró tűzön főzzük míg a dzsem kocsonyásodni nem kezd. Egy kicsit lehűtve töltsük tiszta, légmentesen lezárható üvegekbe.
Egy nap elteltével fogyaszthatjuk.


Vissza az India lapra