A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 885 bájt
Körtedzsem
Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek
Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök
Körtedzsem
Hozzávalók
- 1 kg érett körte
- 3 1/2 csésze víz
- 1 mokkáskanál só
- 4 csésze cukor
- fél citrom leve vagy 1 mokkáskanál citromsav
|
Elkészítés
- Hámozzuk meg és vágjuk apró szeletekre a körtét, majd áztassuk sós vízben.
- Vegyük ki és tegyük fel főni míg megpuhul és a víz elpárolog. Adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat, alacsony hőfokon főzzük míg kocsonyásodni kezd.
- Forrón töltsük a sterilizált üvegekbe, és jól zárjuk le azokat.
◄ Vissza az India lapra
|
