Nemzetek/India/Édességek/Halavák/Banán halavá

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Banán halavá

Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok
Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök

Banán halavá

Hozzávalók

  • 3 bögre tej,
  • 1 csésze búzadara,
  • 1 csésze cukor,
  • 4 érett banán,
  • 4 evőkanál durvára vágott mandula, (dió)
  • 2 evőkanál mazsola,
  • 5 kardamom magjai,
  • 1 mokkáskanál sárga színező,
  • 3 evőkanál vaj.

Elkészítés

Nyomjuk péppé a banánokat, szórjuk rá a cukrot és keverjük össze. Pirítsuk meg vajban a búzadarát aranybarnára.
Adjuk hozzá a cukros banánpépet, a tejet és lassan, folyamatosan kavargatva főzzük amíg besűrűsödik.
Keverjük bele a durvára aprított mandulát, az összetört kardamom magokat, a beáztatott mazsolát és a sárga színezőt.
Forrón szervírozzuk.


Vissza az India lapra