Fajtalisták/Alma/Alma jellemzők/Glockenapfel
< Fajtalisták | Alma
(Kertészet/Fajtalisták/Alma jellemzők/Glockenapfel szócikkből átirányítva)Alma fajták (Táblázat) - Alma jellemzők (Leírás)
Glockenapfel alma
Syn.:-
A Glockenapfel (magyarul leginkább Harangalma vagy Fehér téli harangalma) egy Közép-Európából (valószínűleg Svájcból vagy Dél-Németországból) származó, nagyon régi téli almafajta. Különleges formája és kiváló tárolhatósága miatt a mai napig kedvelt fajta a német nyelvterületeken.
A gyümölcs jellemzői
- Közép-nagy vagy nagy méretű, jellegzetesen megnyúlt, harang alakú gyümölcs.
- Alapszíne zöldessárga, amelyet a nap-érte oldalon enyhe vöröses pír boríthat.
- Húsa fehéres-sárgás, rendkívül tömör, ropogós és lédús. Íze alapvetően savanykás, frissítő, enyhén fűszeres aromával.
- Októberben szüretelik, de ekkor még túl savanyú. Teljes aromáját a tárolás során éri el, decembertől egészen júniusig fogyasztható. Hűvös helyen tárolva a húsa a legvégéig ropogós marad. Kiváló konyhai alma. Leginkább arról híres, hogy a hagyományos német és svájci almás rétesek (Apfelstrudel) alapanyaga, mivel sütés közben is tökéletesen megtartja a formáját és textúráját. Kompótnak és sütéshez is ideális.
- Fiatalon erőteljes, felfelé törő, vékonyabb ágrendszert nevel, amely később a termés súlya alatt szétterülővé válik.
- Jó télálló és fagyálló. A varasodásra mérsékelten fogékony.
Porzói
- Önmeddő fajta, jó porzói többek között a Golden Delicious, az Idared vagy a James Grieve
Lásd még: Termesztett alma
Latin • Növények • Gyógynövények • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák - Cserjék • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék • Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
