Kertészet/Fajtalisták/Alma jellemzők/Fuji
Alma fajták (Táblázat) - Alma jellemzők (Leírás)
[[Kép:|thumb|200px|right|Fuji]]
Fuji alma
Syn.:-
- Ropogós és szuper édes ízű alma.
- A Ralls Janet és a Red Delicious almafajták hibridje.
- Japánban nemesítették, 1962-ben vezették be.
- Japán fő fajtája, de jelentős arányban termesztik még Brazíliában. Új-Zélandon és az USA-ban , s újabban terjed az európai kontinensen is.
- A fuji alma igen kési érésű, október végén, a Granny Smith után egy héttel szedhető, s decembertől fogyasztható.
- gyümölcse külföldi leírások szerint nagy vagy igen nagy (Japánban 300 g fölötti is lehet), hazánkban inkább közép nagy. Alakja megnyúlt,csaknem hengeres.
- A gyümölcs felületének legfeljebb a felét borítja mosott, vagy enyhén csíkozott narancs- és barnáspiros fedőszín.
- Húsa kemény, bőlevű, kitűnő mézédes ízű, enyhe savasság teszi harmonikussá.
- Külföldi fogyasztói teszteken nagyon jól szerepelt. Tapasztalatok szerint jó termőhelyen hazánkban az íze még jobbá válik.
- Májusig minőségvesztés nélkül tárolható. A kontinentális termesztőhelyeken üvegesedés, s azt követően a tárolóban húsbarnulás ronthatja a minőségét.
- A Fuji alma fája kezdetben erős, majd középerős fejlődésű. Termőrészeit zömmel a korona külső palástján fejleszti ( "V" terméshozási típus).
- Korán termőre fordul, bőtermő, de alternanciára hajlamos. Venturiás varasodásra nagyon, lisztharmatra kevéssé fogékony.
- Téli és késő tavaszi fagykárok nem károsítják, s hullásra sem hajlamos.
- A fajta hazai piacra való bevezethetősége főleg a gyenge színeződés miatt kétséges, ezért a jobban színeződő klónok kipróbálása javasolható.
Klónok:
- Számos rügymutációi közül legnagyobb az érdeklődés a besugárzással előállított Yataka Fuji iránt, mivel a leírások szerint az érése a standardnál 3-4 héttel korábbi, de a színeződése hasonló. 7-10 nappal előbbi érést ígérnek az Early Fuji esetében.
- A jobban színeződő mutációk közül a NAga-fuji 1 és '2', és az Aki-fuji 1 és '7' csíkozottan, a Co-fuji 1 és '12' bemosottan színeződik, de nem korábbi az érésük.
- Fuji alma porzó fajtái: Gala, Golden klónok, Granny Smith, Red Delicious, Redsphough
Lásd még: Termesztett alma
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
