Méhcsípés
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 3 dkg élesztő,
- 7 dkg cukor,
- 3,75 dl langyos tej,
- 1 tojás,
- 1 csipetnyi só,
- 7 dkg vaj,
- 15 dkg vaj,
- 2 ek. tej,
- 20 dkg cukor,
- 15 dkg mandulalapocska,
- 1 vanília,
- 4 ek. citromlé,
- 1 vaníliás pudingpor,
- 5 dkg cukor,
- 1 csipetnyi só,
- 5 dl tej,
- 15 dkg vaj.
|
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk egy kicsi langyos tejjel, cukorral, pici sóval. Ezután a liszttel, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, majd kelesztjük. Kinyújtjuk, sütőlapra tesszük, majd még 20 percig kelesztjük.
- A töltelékhez a vajat, a tejet, és a cukrot felfőzzük, elkeverjük a további hozzávalókat, majd kihűtjük. A krémhez a pudingot a csomagoláson szereplő utasítás szerint elkészítjük, hűtés közben időnként megkeverjük.
- A tölteléket langyosan a tésztára kenjük, megsütjük, hagyjuk kihűlni, majd félbevágjuk keresztben. A vajat habosra keverjük, a hideg pudingot kanalanként hozzáadjuk, és elkeverjük. Rákenjük az alsó lapra, meg ráhelyezzük a másik lapot.
- Kockára vágva tálaljuk.
|
