Szakácskönyv/Sütemények/Vegyes/Pudingos sütemény

From Wikikönyvek
Jump to navigation Jump to search

Recept mérete: 1438 bájt

Szakácskönyv

Pudingos sütemény

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Pudingos sütemény

Hozzávalók: A töltelékhez:

  • 5 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 2 csomag puncs pudingpor
  • 45 dkg 28%-os tejföl

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 25 dkg Rama margarin
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • kevés tejföl az összeállításhoz

A cukormázhoz:

  • 1 db tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor
  • pár csepp meggyszörp

Elkészítés:

1. A pudingporokat a tejjel és a cukorral felfőzzük, kihűtjük. Hozzákeverjük a tejfölt.
2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 cipót formálunk. Egyenként tepsi méretre kisodorjuk (25×39 cm).
3. Egyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, rá a tejfölös pudingos krém kerül, melyet egyenletesen elsimítunk.
4. Befedjük a másik kisodort lappal, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben megsütjük.
5. A cukormáz hozzávalóit kikeverjük, addig keverjük, míg a cukor el nem olvad. A kihűlt tésztára kenjük, elsimítjuk.

A szerző ismeretlen: –84.224.78.71,

– 84.224.78.71