A tojások fehérjét habbá verjük, belerakjuk a cukrot és tovább verjük. Ezután beletesszük vizet, olajat és a sárgáját, végül lisztet és a sütőport is hozzáadjuk - lassú fordulaton összekeverjük.
A tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a masszát és 150-170 C fokon sütjük.