Piskótalapot készítesz, majd hagyod teljesen kihűlni.
A töltelékhez a befőttet leszűröd, alaposan lecsepegteted.
A vajat, margarint, porcukrot, tojást habosra kevered, összedolgozod a keksszel, a kávéval, és a rummal. A tésztalapra rászórod a meggyet, és egyenletesen elsimítod a krémet.
A mázhoz meleg vízfürdőbe állított lábasába tördeled a csokit, felolvasztod, majd több részletben belekevered az olajat. Végül a krém tetejére öntöd. Gyors mozdulatokkal elkened, és hagyod dermedni
Mielőtt teljesen megkötne a máz, hosszú egyenes pengéjű késsel bejelölöd a szeleteket.
1 napig hűvös, száraz helyen pihenteted.
Fogyasztáskor meleg vízbe mártott késsel mindig csak annyit szeletelsz, amennyi elfogy (meg ne száradjon)
