Szakácskönyv/Sütemények/Vegyes/Gyömbéres kalács II.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1002 bájt

Szakácskönyv

Gyömbéres kalács II.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Gyömbéres kalács II.

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt,
  • 17,5 dkg cukor,
  • 5 dkg méz,
  • 5 dkg vaj,
  • 2 tojás,
  • 2 tk szódabikarbóna,
  • 2 tk gyömbér,
  • 1,5 dl forró viz,
  • csipet só.

Elkészítés:

5 dkg vajat, 17,5 dkg cukrot, 2 tojást jól összekeversz. 1,5 dl forró vizet és 5 dkg mézet adsz hozzá.
30 dkg lisztet összekeversz 2 teáskanál szódabikarbónával és 2 teáskanál összevagdalt gyömbérrel meg egy csipet sóval, és hozzáadod a masszához.
Jó simára keverd ki és kivajazott, lisztezett formában süsd meg. Ez könnyedebb mint a másik, és almaszósszal szokták enni.